Chia semienka v hlavnej úlohe: 6 sladkých receptov, ktoré musíš vyskúšať
Chia ako skvelá náhrada
Chia semienka sú pre vegánov, vegetariánov a ľudí alergických na lepok skvelou náhradou viacerých surovín, v závislosti od spôsobu použitia:
- Náhrada vajec – Po zmiešaní s vodou (1 polievková lyžica chia semienok + 3 polievkové lyžice vody) vytvoria gélovitú hmotu, ktorá môže nahradiť vajce v pečení a varení.
- Zdroj omega-3 mastných kyselín – Pre vegánov môžu byť alternatívou k rybím olejom, pretože obsahujú ALA (alfa-linolénovú kyselinu), ktorá je pre telo dôležitá.
- Zdroj vlákniny a bielkovín – Pomáhajú doplniť bielkoviny v strave, najmä u vegetariánov, ktorí nekonzumujú mäso.
- Zahusťovadlo – Vďaka svojej schopnosti absorbovať tekutiny sú vhodné na zahustenie smoothies, jogurtov, pudingov alebo polievok.
- Náhrada želatíny – Vegáni ich používajú ako rastlinnú alternatívu k želatíne na prípravu dezertov a pudingov.
6 skvelých nutiváckych receptov s chia
1.Pšenovo-slivková zapekaná kaša
Hľadáš zdravý a výživný dezert, ktorý ťa zasýti a zároveň poteší chuťové bunky? Vyskúšaj pšenovo-slivkovú zapekanú kašu.. Chia semienka jej dodajú extra dávku vlákniny a omega-3 mastných kyselín, zatiaľ čo slivky sa pri pečení krásne skaramelizujú a vytvoria lahodnú ovocnú vrstvu. Recept nájdeš tu.
2.Mandľovo-čučoriedkový mug cake
Vďaka ovseným vločkám, proteínu a chia semienkam ťa mug cake skvele zasýti, zatiaľ čo čučoriedky dodajú sviežosť a prírodnú sladkosť. Príprava je neuveriteľne jednoduchá – stačí pár ingrediencií, mixér a mikrovlnka a o pár minút si môžeš vychutnať lahodný, nadýchaný koláčik. Recept nájdeš tu.
3. Matcha blended oats
Krémová matcha kaša s chia semienkami a jahodami je ideálny spôsob, ako naštartovať deň. Vďaka chia semienkam a ovseným vločkám je bohatá na vlákninu, takže ťa zasýti na dlhé hodiny. Matcha prášok jej dodáva jemnú chuť a prírodný zdroj antioxidantov, zatiaľ čo jahody ju krásne osviežia. Recept nájdeš tu.
4. Lievance s lyo ovocím
Nadýchané lievance s chia semienkami a lyofilizovaným ovocím sú skvelou voľbou na výživné raňajky či zdravý snack. Vďaka ovsenej múke a proteínu sú bohaté na vlákninu a bielkoviny a jemnú sladkosť im dodáva jablková výživa alebo banán. Keď ich doplníš chrumkavým lyofilizovaným ovocím, získaš dokonalú kombináciu chutí a textúr. Recept nájdeš tu.
5.Pumpkin overnight oats
Pumpkin overnight oats sú perfektné raňajky na chladnejšie dni. Zahrejú a zasýtia ťa na celý deň. Kombinácia ovsených vločiek, tekvicového pyré a chia semienok je plná vlákniny a živín, zatiaľ čo tekvicové korenie a škorica dodajú príjemnú hrejivú chuť. Stačí si ju pripraviť večer a ráno máš rýchlu a výživnú raňajkovú misku plnú sezónnych chutí. Recept nájdeš tu.
6. Chia puding 3x inak
Chia puding je výživný, a zároveň neuveriteľne variabilný dezert, ktorý si môžeš prispôsobiť podľa svojej chuti. Základ tvorí banán, chia semienka, ovsené mlieko, javorový sirup a štipka soli. Na záver stačí doladiť obľúbenými prísadami. Vyskúšajte náš recept na chia puding na 3 spôsoby.
Na Nutive nájdeš všetky prísady k spomínaným receptom a chia semienka v rôznych veľkostiach, dokonca aj bez obalu. Taktiež môžeš využiť výhodnejšiu ponuku a zakúpiť si Balíček 7 BIO superpotravín.