Ingrediencie:
- 1 plechovka uvareného cíceru
- 1 pl tahini
- 1 pl olivového oleja
- 200 g mrkvy
- Šťava z ½ citróna
- Voda (podľa potreby)
- Koreniny: mleté čili, čierne korenie, mletý zázvor, soľ
Na vrch: tekvicový olej, sezam, kešu orechy
Postup:
- Mrkvu nastrúhame najemno a dáme nabok.
- V mixéri rozmixujeme cícer, tahini, olej, citrónovú šťavu a koreniny. Pridáme trochu vody, aby sa nám lepšie mixovalo.
- Nakoniec pridáme nastrúhanú mrkvu a premiešame.
- Preložíme na tanier, polejeme tekvicovým alebo olivovým olejom, posypeme semienkami a orechmi.
- Môžeme podávať s čerstvým pečivom, zeleninou alebo ako nátierku.
Dobrú chuť 🤤
Recept pripravila šikovná Annamária Bilasová