Mandľovo-arašidové "croissantové" pečené ovsené vločky

Ak hľadáš zdravú a chutnú alternatívu k tradičným raňajkám, máme pre teba niečo špeciálne. Navyše, príprava je rýchla a jednoduchá, takže si túto dobrotu môžeš vychutnať aj počas rušných rán alebo deň vopred pripravíš a ráno ako by si našla :)  

Mandľovo-arašidové "croissantové" pečené ovsené vločky kombinujú krémovú chuť mandlí a arašidov s jemnou textúrou ovsených vločiek. Dokonalá rovnováha medzi výživou a lahodnou chuťou. Poďme sa spoločne pustiť do prípravy.

Budeš potrebovať:

• 2 banány
• 1 hrnček špaldovej múky 
• 1 hrnček quinoa vločiek (alebo nahradíme ovsenými)
• 50 g vegan proteínu 
• 1-2 čl škorice 
• 2 čl PDP
• 2 hrnčeky mandľového mlieka
• 1/3 hrnčeka javorového sirupu (voliteľné)
• kokosový olej (na vymazanie formy)

Plnka:

• 3 pl arašidového masla  
• ½ hrnčeka mandľovej / arašidovej múky
• 3 pl javorového sirupu (voliteľné)
• mandľové lupienky (na vrch)
• práškový trstinový cukor (na poprášenie)

Postup: 

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech vyložíme papierom na pečenie.
2. Banány rozpučíme vidličkou a pridáme všetky zvyšné ingrediencie na cesto. 
3. Dobre premiešame a nalejeme do zapekacej formy. 
4. Na plnku zmiešame orechové maslo, múku a sirup. Následne vrstvíme na cesto. 
5. Posypeme lupienkami a pečieme 30-35 minút.
6. Po upečení môžeme posypať cukrom.